¿Qué es pato criollo?

El pato criollo es una raza de pato originaria de América Latina y el Caribe. Se caracteriza por su resistencia a enfermedades, su rusticidad y su capacidad para adaptarse a diferentes climas y condiciones de crianza.

Los patos criollos suelen ser de tamaño mediano a grande, con un plumaje de diversos colores que pueden incluir el blanco, negro, gris, marrón y moteado. Son aves que se utilizan tanto para la producción de carne como de huevos, ya que son capaces de reproducirse de forma natural y sostenerse por sí mismos en ambientes camperos.

Estos patos tienen una dieta omnívora, por lo que se alimentan de vegetales, insectos, larvas, pequeños peces y otros animales pequeños que puedan encontrar en su entorno natural. Además, son excelentes para el control de plagas en campos agrícolas, ya que se alimentan de insectos y larvas que pueden dañar los cultivos.

En la actualidad, se están promoviendo proyectos de conservación y mejora genética del pato criollo para preservar esta raza autóctona y fomentar su crianza en ambientes rurales y sostenibles.